les trucs de Paule Vani

Les trucs de Paule Vani -6- + scan « cuisine »

Dents blanches

Les frotter avec un morceau d’ouate imbibée d’eau oxygénée à 10 volumes, mais pas trop souvent.

Désherbant

Utiliser l’eau de cuisson des pommes de terre.

Détachant

Utiliser l’eau de cuisson non salée des haricots blancs. Parfait aussi bien pour le coton , la laine, la soie.

Endives

Pour éviter l’amertume, éviter de les faire blanchir ; à la base enlever un petit cône d’un à 2 cm de profondeur ; ajouter un jus de citron, une pomme de terre, ou un moreau de pain à l’eau de cuisson.

Epilation

Pou que l’épilation soit moins douloureuse, passer un coton imbibé d’alcool à 90° et laissez sécher avant de commencer l’opération.

Escalope de veau

Pour qu’elle ne se recroqueville pas dans la poële, pratiquez des entailles à l’aide d’un couteau sur tout son pourtour.

Congélation et décongélation des fraises

Pour une bonne congélation, saupoudrez-les de sucre, et dans le congélateur placez-les bien à plat.

Au sortir du congélateur, les placer d’abord au réfrigérateur et les recouvrir de sucre en poudre. Ainsi, elles garderont leur aspect de fruits frais.

Comments

[Jeffanne]

Je détache avec l'eau non salée des haricots blancs. Quels z'haricots blancs : les musiciens ??? Pas trop envie d'essayer moi !!!!! (lol).Mouai, c'est vrai que l'escalope de veau se met en boule des fois et là, si la fourchette ne pique pas trop, quelle bataille... Quant aux entailles c'est sur le bord, m'étais risquée au milieu, sans trop de succès...