
Avant, c’est trop tôt, après, c’est trop tard.
Pour réussir son potager, il est indispensable de connaître les moments propices pour planter et récolter :
Asperges : à planter en mars, à récolter en mai.
Aubergines : à planter en mars (bien exposées au soleil), à récolter en août.
Betteraves : à planter en mars, à récolter en octobre.
Carottes : à planter en mars, à récolter en juillet.
Concombres : à planter en avril, à récolter en septembre.
Oignons : à planter en septembre, à récolter en mai.
Poireaux : à planter en septembre, à récolter en juin.
Pommes de terre : à planter en avril, à récolter en juillet.
Tomates : à planter en mars, à récolter en août.
D’après B. Werber